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为什么说洗茶时间不宜过长
在每次泡茶时,我们一般习惯都会将次泡茶的茶水倒去,这样做是为了洗茶,将茶叶中的杂质和可能残留的化学成分洗去。不过洗茶的时间一般都控制的比较短,那么为什么洗茶的时间不宜太长呢?下面我们就来看看吧。
在泡茶时,茶叶中的茶多酚、氨基酸等有益成分就会溶于茶水之中,这些物质对于人体的健康颇有益处,而且可以让茶品饮起来更加的有味道。如果泡洗茶时间过长的话,这些物质也就会随之流失掉,那样就会影响茶的功效和味道。因此在日常的洗茶过程中一般的时间都是控制在3秒以内为宜的哦。
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